ちょこっと園芸

ありがとうございました。

長い間　楽しませていただきました。
近頃は　空白な日ばかり続き　せっかく　見にこられた方には　本当にすみません。
新たなる　分野に扉をひらきました。これからですが・・・
それで　この　ブログを降ろしますので　支えて頂いた方にお礼もうしあげます。
ありがとうございました。

ちらし寿司

ｙｙさんのブログ（さんぽ道）で紹介があった　筑前ちらし　を作りました。
①鶏肉（親子丼用の小さく切られたもの）、ごぼうのささがきとニンジンの細切り、しいたけのミジン切りを　炒めて、出し汁少々と（砂糖・みりん・酒）で甘みがついたら　しょうゆ少々いれ好みの味にする。
②うすやき卵を千切りし　③温かいごはんに　煎りゴマ　寿司酢（市販）をかけ①を加えて切り混ぜる　
④皿についで　卵をかざり　緑の野菜も散らす。（大根葉をゆでて使いました）
これは　いいですよ　①を冷凍しておけばいつでもできます。
ｙｙさんありがとう。
大正金時　を　圧力鍋でつくりました
大正金時　250グラム　水７００ＣＣを　圧力鍋にいれ　ふたして強火で圧をかける。
おもりがふれたら　弱火で4分　火を止める　しばらくそのままおいて　さめたら蓋をあけ
砂糖多め塩少し加えて2回目の圧をかける　強火で　おもりがふれだしたら　すぐ弱火で30秒で火を止める。そのまま　さまして　できあがり。
ポイントは2回目の圧の時　すぐ火を止める。そうしないと　皮が破れる。
甘みつけたいときは　きび糖等使い　仕上げにしょうゆも少し。
翌日たべれば最高の味。

小松菜

小松菜の撒き時期は１０月位まで・・のところを大型プランターを空きにするのはもったいなかったので　昨年１２月１９日　ビニール温室の中で育てるべく種撒き。
①昨日１月２３日の状態②ビニールカバーとり　中の様子は　間引きの時期③間引いた後。プランターの淵に化成肥料置き④堆肥の土をそっと追加して水やり。⑤カバーかけて元どうりにして出来上がり。
寒さ厳しく　１１月１９日に撒いた　春菊とホウレンソウ　も　２か月たってもこの状態
ゆっくり　成長して、３月の春には収穫できるでしょう。

アロエ

アロエ　が巨大化し花をつけた。利用しないままだから・・・
正月休み利用して　アロエジュース　作り
①アロエの葉の横にある　ギザギザをとり　5センチ長さに切る。
②ミキサーに3分の2まで入れ　水はいれない。ジュースにする。
③布でしぼってろ過する。　しぼった汁を　小鍋で煮沸し　あくを取り去る。15分ほど弱火で煮る
④冷まして　出来上がり
これでも３０ｃｃ位しか　できません。多量のアロエがたったこれだけ。まるで金山の金。
出来たてを少量（一度にたくさん使わない事）　お湯でわり　ハチミツ入れて飲んでみた　苦いしマズ～イ　もう一杯は遠慮しときます。

しか～し
効能は　すぐれもの　らしい。このジュース
ハゲ・白髪に　椿油などといっしょに混ぜてすりこんでマッサージする。
アロエクリーム（市販で１５００円位）にまぜて　マッサージすれば　シミが消えるそうです。
私的には　シミ対策にときどき作ればよいと思います。　
アロエを宝のもちぐされ　とさせないように。
又　ホワイトリカーでアロエ酒もつくります。

生ごみの処理

我が家の生ごみ処理　３種の神器
左　好気性　クウタ君(アースラブ酵素利用）　中央　嫌気性　密閉容器（ＥＭ菌利用）　右　コンポスト　外に設置



お正月休みの２日　天気がよかったので　密閉式のボックスと　コンポストのやや熟成が進んだので
穴を掘り　両方を投入し、土をかぶせて　外で熟成させる事にしました。上からビニールの敷物でおおい　雨よけとします。春の利用とするつもりです。